浪子回頭金不換-Eighteen Chefs

萬事起頭難,第一篇文章難產了好久,大概有一年之久!

直到我今天去吃了Eighteen Chefs...
(評分標準:最高就10分阿) 

• 菜色選擇: 7 
• 裝潢氣氛: 4   
• 好吃嗎: 5 
• 交通便利: 7  
• 價格親民: 5 (這邊生活所費不貲 就相當於吃個台北的貳樓這樣 但貳樓比較好吃!)
• 我會再去嗎: 4 (就是那種別人說要去嗎? 會說是喔~好吧...但不會主動提議的程度)

(3/2補充:今天路過別家分店 看到老闆一臉"揪甘心"的牆面海報)

對於這間餐廳,我會用琳瑯滿目來描述他.餐廳老闆頗有故事性,尤其是在新加坡這個嚴刑峻法的國家,吸毒犯居然還活著(絕不是在挖苦,其他篇章將聊聊這裡罰到你怕以及殺一儆百的法律),而且還開了餐廳,用自己的故事,勉勵迷途羔羊們,浪子回頭不只金不換,還可以當9家連鎖餐廳老闆的傳奇.

http://www.straitstimes.com/lifestyle/food/former-drug-addict-cooking-up-social-change

菜單上就印製著老闆的照片,真的不是在開玩笑,每張有他的照片都是這個表情,連從小在艋舺長大的我,都可以直接指認這就是壞人的臉阿!
至於菜色選擇上,就是各種西式料理都有,義大利麵阿,燉飯阿,漢堡三明治阿(還可以自己搭配,號稱自己當大廚系列).總之就是大人小孩都可以去吃的地方,各分店所在位置也都在商場內,很方便也吵得不得了...菜單及分店所在地請參考下列網址

http://www.eighteenchefs.com/v2/

(打開網址會再度看到老闆"威嚴寫在臉上"...可以笑一下嗎?)

接下來就來說說我的今日主食,我吃了"Heart Attack Fried Rice Series"中的"Open Heart Surgery Fried Rice". 不得不說,那隻雞真的有開膛破肚之感...所以才叫做Open Heart Surgery吧

裡面塞滿切段香腸,佐以紅紅的醬汁.中間則為好像很有名的fried rice,另一邊就是搭配紐約客牛排.不知道是不是我嗜吃重口味,我覺得除了雞皮很脆之外,雞與牛都沒有什麼味道,一定要沾右上方有點像是微辣沙嗲或是花生的醬汁,同行當地人倒覺得還行,我可能最近真的吃太多從台灣帶回來的油蔥酥了(離題...)

Fried rice倒是出乎意料挺好吃的,有種堅果或是奶油的味道,但是泰國米就是硬阿!

至於其他的食物,我還喝了今日番茄濃湯...我覺得我家牛排還比較好喝(現在還有人知道我家牛排嗎?!),所以可以不用點來浪費錢,但是搪塞小孩好像還OK,隔壁桌的小鬼似乎很愛.

對了,水跟餐具都自己拿,自己填好單子,排隊結帳...因此結帳是不收服務費的喔.

另,今天為什麼去吃Eighteen chefs,並不是慕名而去,是因為在AMK Hub (宏茂橋城)看電影,片名是Gods of Egypt (台譯-荷魯斯之眼:王者爭霸),男主角是三百壯士跟權利遊戲的詹姆·蘭尼斯特,這樣有人會懂嗎?閒著沒事又喜歡埃及風情的人,可以去看看.整部片都走一個金光閃閃的風格,看完覺得太陽好大.

有要來新加坡玩耍的朋友,想吃吃除了雞飯肉骨茶之外的東西, 我也是不會推薦你來這裡的!都搭飛機來了,不用特地來這邊吃飯.但如果剛好看到,又不知道吃啥,又想要闔家歡,倒不失為一個好選擇. (為何第一篇食記卻是推薦這種可吃可不吃的餐廳阿...)

我覺得我不是很會寫食記,但我會待在這裡多長,我也不知道...這又是另一段故事了...為了讓自己留下軌跡,總覺得要寫點什麼才能證明自己的存在阿...(怎麼會有種監獄風雲的劇情)

最後每日一句Singlish 
Ya Ya Papaya: 很驕傲 很自大, 但我覺得是挺可愛的說法
例句: Stop behaving like a ya ya papaya! 
我個人還有一本這樣的筆記本...

謝謝收看!